Forlagets beskrivelse
Ny bok fra forfatteren av Krydderleksikon, denne gangen om norske kryddervekster du kan finne i skog og mark.Kar Vetlesen har hatt stor suksess med sin forrige bok om krydder - og nå følger hun opp en bok spesielt om de norske viltvoksende kryddervekstene .Boka omtaler rundt 50 viltvoksende kryddervekster i Norge, både vekster som er opprinnelig hjemmehørende her, og innførte vekster som finnes forvillet og/eller naturalisert og som kan benyttes som krydder og smakstilsetning i mat og drikke. Med oppskrifter på bruk i mat, sauser og saft.Plantene omtales med- vekstform og voksesteder- bruksområder i mat, drikke og innen folkemedisinen- historiske faktaPlantene er satt opp i alfabetisk rekkefølge, etter norske navn.I tillegg vil boken inneholde navn på nordiske språk: dansk, svensk, finsk, islandsk og samisk, samt engelsk og latin. Et eget kapittel om botanikk.Boken er rikt illustrert med tegninger og fotografier
Flere bøker av Kari Vetlesen
Liknende bøker
Anmelde boken
Skriv en anmeldelse, og del dine synspunkter med andre. Prøv å fokusere på bokens innhold. Les våre instruksjoner for mer informasjon.
Norsk smak; våre ville kryddervekster
Bokanmeldelser » Norsk smak; våre ville kryddervekster
|
|
 |
|
|
|
|
