Forlagets beskrivelse
På 1900-tallet har konkurransen på matvaremarkedet blitt betydelig skjerpet. Dette har ført til en rekke organisasjonsendringer og strukturrasjonaliseringer inn næringsmiddelindustrien. Boken belyser årsakene og drivkreftene bak de endringer som har funnet sted. Formålet er å bidra til debatt om næringsmiddelindustriens fremtidige utvikling. Den er skrevet for beslutningstakere og andre interesserte i industri og offentlig forvaltning, men egner seg også som oversiktsbok for studenter.
Liknende bøker
Anmelde boken
Skriv en anmeldelse, og del dine synspunkter med andre. Prøv å fokusere på bokens innhold. Les våre instruksjoner for mer informasjon.
Matvareindustrien mellom næring og politikk
Bokanmeldelser » Matvareindustrien mellom næring og politikk : norsk landbruksindustri i spenningsfeltet mellom regional verdiskapning og global konkurranse
|
|
 |
|
|
|
|
