 |
|
Resepsjonsfag : en introduksjon til hoteller og restauranter
Heftet. Universitetsforl. 1996.
ISBN 9788200421245
|
|
|
|
Handle fra Bokshop.no
|
Forlagets beskrivelse
Resepsjonsfag gir en generell innføring i hotell- og restaurantbransjen i Norge, tar opp bransjens samfunnsmessige rolle i et historisk perspektiv og belyser dens nære tilknytning til den øvrige reiselivsnæringen. Forfatteren beskriver det brede utvalget av bedrifter i bransjen og utdyper hvor viktig det er å videreutvikle bransjens struktur og kvalitet. Med stikkordregister.
Liknende bøker
Anmelde boken
Skriv en anmeldelse, og del dine synspunkter med andre. Prøv å fokusere på bokens innhold. Les våre instruksjoner for mer informasjon.
Resepsjonsfag
Bokanmeldelser » Resepsjonsfag : en introduksjon til hoteller og restauranter
|
|
 |
|
|
|
|
